История
История компании тесно связана не только с развитием пищевой промышленности, но и с историей России в целом. Мы бережно относимся к традициям производства, которые насчитывают более ста лет, и гордимся преемственностью поколений. Это позволяет нам сохранять уникальные знания и опыт, накопленные за долгие годы работы.
«РУССКИЙ ПРОДУКТ» — это результат объединения нескольких пищевых предприятий, которые уже в советское время были лидерами отрасли.
Среди них:
- Московский завод пищевых концентратов «Колосс»
- Детчинский завод овощных концентратов
- Московский пищевой комбинат
- макаронная фабрика «Супермак»
- ОАО «Сладость»
Но история компании началась гораздо раньше – в прошлом столетии.
История начинается в 1942 году с основанием артели «Пищевик». В 1963-м к заводу «Колосс» присоединился Московский концентратный комбинат, а также Московский комбинат картофелепродуктов и Калязинский овощесушильный завод.
Именно на «Колоссе» начали выпускать первые в СССР чипсы! Там же производились гарнирный картофель, котлеты, крекеры, замороженный картофель для жарки и сухие хлопья для пюре. Оборудование для изготовления чипсов закупалось в Великобритании и США
Завод также впервые в стране запустил производство концентратов супов быстрого приготовления.
Название «Колосс» отражало широкий ассортимент продукции. На заводе был закрытый цех, где выпускались продукты для спортсменов и питание для космонавтов. В 1987 году начали производить готовые завтраки из злаков и сушеный куриный фарш.
В 1989 году в цехе по производству картофелепродуктов была запущена итальянская линия для изготовления хрустящего картофеля производительностью 2 тонны в час!
В 1991 году на «Колоссе» установили две автоматизированные швейцарские линии для производства макаронных изделий быстрого приготовления с компьютерным управлением.
В 1949 году ЦК ВКП(б) и Совет Министров СССР приняли постановление о создании предприятий для переработки сельскохозяйственной продукции. В селе Детчино Калужской области строительство основного цеха по переработке овощей завершилось к 1950 году.
И уже 1964 году прошёл выпуск первой пробной партии продукции. Завод стал пионером в создании разнообразной продукции, востребованной как в гражданском, так и в военном сегменте.
Московский пищевой комбинат начал свою работу в марте 1931 года, заложив основу пищеконцентратной промышленности, которая в то время практически отсутствовала в стране. Сотрудники и руководство разрабатывали технологии, рецептуры и адаптировали оборудование для выпуска продукции.
В 1940 году комбинат был награжден орденом Ленина.
Великая Отечественная война
Комбинат сыграл ключевую роль, производя и фасуя солдатские пайки, адаптируя для разных видов войск. Работники поддерживали бойцов, вкладывая в пайки записки с мотивирующими словами. Производственный цех был назван «цех армейских пайков» и функционировал до конца войны.
Послевоенные годы
В 1946 году комбинат стал первым в стране, освоившим производство детского питания, а также смесей для тортов, кремов и кексов. Ассортимент расширился за счет диетических продуктов, кукурузных палочек, овсяных хлопьев «Геркулес», натурального и растворимого кофе, какао, специй и соли в порционных упаковках для «Аэрофлота» и дальних поездов.
Автоматизация и модернизация
К 1980-м годам предприятие практически полностью автоматизировало производство, что позволило повысить качество продукции и производительность труда.
История макаронной фабрики берет сначало с 1956 года, тогда предприятие существовало как завод хрустящих хлебцев. В 1975 году приказом Министерства пищевой промышленности РСФСР была основана Московская макаронная фабрика №2 производственного объединения «Мосмакаронпром», которая, в свою очередь, в 1993 году получила название «Супермак».
Продукция предприятия пользовалась повышенным спросом у населения из-за низкой цены и достойного качества. В ассортимент входили самые разнообразные макаронные изделия: рожки, паутинка, спиральки и т.д.
История предприятия начинается с 1861 года. Тогда это была «Фабрика колбасно-гастрономических изделий Н.Г. Григорьева». Претерпев ряд изменений, в 1975 году «Московский экспериментальный консервный завод» вошел в состав производственного объединения «Колосс», С 1993 года предприятие стало самостоятельным и получило название «Сладость».
Продукция компании пользовалась широким общественным спросом. Для предприятий общепита производились какао-порошок и брикетированные кисели без упаковки.
В 1996 году компания «РУССКИЙ ПРОДУКТ» объединила пять заводов и комбинатов, сформировав единую производственную сеть. Благодаря этому, одно предприятие стало выпускать ингредиенты для продукции, которую завершали на другом заводе. Такой подход позволил создать единый бренд с согласованным ассортиментом.
В конце 1990-х рынок наводнили иностранные товары в яркой упаковке, что поставило отечественных производителей в сложные условия. Многие российские предприятия не выдерживали конкуренции, теряли позиции и не могли адаптироваться к новым требованиям рынка.
Для компании «РУССКИЙ ПРОДУКТ» ключевым вызовом стал переход на цветную упаковку, который занял более двух лет. Именно тогда появился узнаваемый элемент бренда — «синяя волна».
Несмотря на опасения маркетологов, считавших синий цвет непопулярным для пищевых продуктов, новая упаковка стала успехом. Продажи выросли в 10 раз, а «синяя волна» закрепилась как символ качества и инновационного подхода.
В 2000 году завод «ДЗОК» отметил 50-летие. В этом же году был разработан план реконструкции завода. А уже в 2003 году в составе компании был запущен первый в России завод полного цикла по производству растворимого кофе.
2000 год – завод «ДЗОК» отметил 50-летие. В этом же году разработан план реконструкции завода.
2003 год – в Калужской области был запущен первый в России завод полного цикла по производству растворимого кофе (начиная с обжарки зеленых кофейных зерен).
2008 год – появление по-настоящему инновационного продукта – супа быстрого приготовления под брендом «СУПЕРСУП» в стаканчике, в крышке которого находились гренки. Успех нового продукта на рынке был огромным.
Ключевые события в современной истории компании MIRFOODS:
- 2011: Запущено производство растворимого порошкообразного цикория с широким ассортиментом и фасовкой.
- 2013: Проведен редизайн упаковки овсяных хлопьев «Геркулес». Московские художники предложили обновить образы крестьян на пачке, сделав их современнее, сохраняя концепцию.
- 2014: Расширен ассортимент мучных полуфабрикатов под брендом «Печем Дома» (кексы, торты, блины, хлеб), обновлен дизайн упаковки.
- 2016: Производство чипсов «Московский Картофель» передано компании «Москарт».
- 2019: Запущена роботизированная линия по производству и расфасовке овсяных хлопьев «Геркулес».
- 2024: Модернизация производственной линии Москарт.
Группа компаний MIRFOODS активно вкладывает средства в усовершенствование производства, делая его ультрасовременным. Для компании важно предложить потребителю лучшее.
Реконструкция завода и модернизация оборудования позволили увеличить объемы производства и улучшить качество продукции.
В MIRFOODS есть собственный инновационный центр, который занимается разработкой новых продуктов, внедрением их в производство, выбором материалов для упаковки, подготовкой необходимой документации. Благодаря этому компания постоянно выходит на рынок с новыми предложениями. Среди новинок продукции бренд функциональных продуктов – LÖn.
На предприятиях холдинга имеются аттестованные производственные лаборатории, где проводятся органолептические, физико-химические, микробиологические исследования сырья, упаковочных материалов и готовой продукции.